Christophe Chapillon

Chapillon Wines


Espagne
Christophe Chapillon
French winemaker in Spain, Christophe Chapillon wines are made with passion on great Spanish terroirs. Besides his wines, Christophe is offering a superb selection of families Bodegas from great areas in Spain.

Christophe Chapillon's wines


Christophe Chapillon • Secret • Cava Reserve Extra Brut • NV

Secret
Cava Réserve Extra Brut • NV

Superbe avec poissons, mollusques et crustacés et viandes blanches. Peut être servi aussi comme apéritif.
Cépages : 75 % Chardonnay, 25 % Macabeo.
Vinification : Méthode Champenoise.
Élevage : 16 Mois sur latte.
Dosage : Pas de dosage.
Christophe Chapillon • Alesanco • Rioja

Alesanco
Rioja

Un vin de qualité à partir de raisins mûrs et sains de la variété Tempranillo, favorisée par une fermentation calme et complète.
Cépages : 100 % Tempranillo.
Couleur : Rouge aux reflets violets, lumineuse et propre.
Arôme : Fruité, avec des fruits rouges en circulation (framboises, mûres) ainsi que des agrumes et des notes florales.
Bouche : Ronde, large et corsé. Bien structuré et persistant.
Christophe Chapillon • Abadia de San Quirce Crianza • Ribera del Duero

Abadia de San Quirce
Ribera del Duero • Crianza

Cerise intense couleur rouge.
Nez fruité puissant avec des notes minérales.
Bonne ossature en bouche, charnu, belle acidité, corsé et fin.
Cépages : 100 % Tinta Fina Tempranillo.
Élevage : 4 mois en cuve, 14 mois en barrique, le temps restant dans la bouteille.
Christophe Chapillon • Pi Rouge • Aragon

Pi Rouge
Aragon

Pi est produit sur un terroir caillouteux, incliné de 15 à 25 %, à 1000 m d'altitude. Les vignes agées de 80 ans ne sont pas irriguées, les rendements sont faibles, et la récolte se fait à la main
Cépages : 100% Concejon.
Couleur : Rouge cerise intense, aux reflets rubis.
Arôme : Intense, fruits rouges mûrs.
Bouche : Généreuse et harmonieuse.
Élevage : En barriques Françaises neuves pendant 12 mois.
Christophe Chapillon • Cuvée Harmonie • Calatayud

Cuvée Harmonie
Calatayud

Couleur pourpre foncé et des notes intenses de fruits noirs profonds, de confiture de framboise et de violette, suivies par des arômes de mûres et de myrtilles.
Le vin est en parfait équilibre, avec une légère acidité qui lui donne de la fraîcheur, nécessaire pour balancer un alcool assez élevé.
Finale extrêmement longue et agréable.
Cépages : 90% Petit Verdot, 10% Tanat.
Élevage : En barriques pendant 10 mois.
Christophe Chapillon • Cuvée Paul • Calatayud

Cuvée Paul
Calatayud

Densité presque impénétrable, noire violette.
Sur le nez des arômes de fruits noirs, mûre, myrtille et cassis. Herbes et épices.
Bouche corsée, texture presque granuleuse.
Un spectre de saveur sensationnel. Merveilleusement équilibré et élégant.
Cépages : 100% Grenache.
Élevage : En barriques pendant 12 mois.
Christophe Chapillon • Alesanco • Crianza

Alesanco
Crianza • Rioja

Notre vin qui a reçu le plus de récompenses, élaboré à partir de Tempranillo et de Grenache.
Cépages : 80 % Tempranillo, 25 % Grenache.
Couleur : Cerise rouge vif avec des reflets grenat.
Arôme : Fruits rouges et noirs avec des notes de vieillissement, vanille et chocolat balsamique.
Bouche : Belle attaque en bouche avec des notes de réglisse, des tanins de fruits bien fondus. Équilibré, large et savoureux.
Élevage : Le vin reste en fûts de chêne américain avec un fond grillé pendant 12 mois et se repose pendant 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
Christophe Chapillon • Abadia de San Quirce • Ribera del Duero

Abadia de San Quice
Ribera del Duero

Un vin de qualité produit à partir de raisins mûrs et sains de la variété Tempranillo, favorisée par une fermentation calme et complète.
Couleur : Cerise profonde.
Arôme : Nez fraîs de fruits mûrs avec des notes épicées.
Bouche : Agréable et charnue, avec de fines notes de chêne, de balsamique et une touche minérale.
Élevage : 6 mois en fût de chêne américain.
Christophe Chapillon • Cuvée Rémy • Priorat

Cuvée Rémy
Priorat

Un très bon Priorat de rapport qualité-prix. Il peut être apprécié dès maintenant et au cours des 5 prochaines années. Une excellente introduction aux vins de la région
Cépages : 35 % Grenache, 35 % Carinena, 30% Cabernet Sauvignon.
Arôme : Riche et minéral, parfumé de lavande, d'épices asiatiques, et de cerise noire.
Bouche : Dense, boisée et complexe.
Élevage : En barriques pendant 16 mois.
Sauf vente, sans engagements.
Sous reserve de nos conditions generales de ventes.
CONDITIONS DE VENTE : Les marchandises, même expédiées franco, voyagent aux risques et périls du destinataire. En cas d’avaries ou de manquant, le destinataire doit formuler des réserves précises - par lettre recommandée sous 48 h - auprès du transporteur, seul responsable. Les marchandises livrées restent notre propriété jusqu’au règlement intégral du prix. Loi no 80-335 du 12 mai 1980. Pour tout paiement après la date d’échéance, une indemnité forfaitaire de 40€ sera appliquée afin de couvrir les frais de recouvrement. Art.D.441-5.Douzième alinéa du I de l’article L.441-6 du code du commerce. Paiement : 30 jours net. Le taux de pénalités s’élève à 12% annuel. Pour les paiements par prélèvement, en cas de rejet de la banque, une indemnité forfaitaire de 20€ sera facturée.Tout litige relatif à la présente vente, même en cas de recours en garantie ou de pluralité de défendeurs, sera de la compétence exclusive du Tribunal de commerce de Bordeaux.
Tarif valable du 1er Mars 2016 au 31 janvier 2017

Tarifs Export Belgique
Export Price List Belgique


Christophe Chapillon


Installé depuis 20 ans en Espagne à Zaragoza, Christophe Chapillon vinifie des vins sur de jolis terroirs et amène sa touche franco-espagnole sur des vins très bien réalisés, des vins de vignerons.

Château Millésime Couleur Cont. Par 120 et + Par 60 Par 36 Notes
DO Cava Catalayud
Secret Chapillon • Cava Brut Nature Blanc 750 ml 7 € 60 7 € 70 8 € 60 88 WE
80% Chardonnay • 20% Macabeo : 16 mois d’élevage.
Superbe ! A faire pâlir des Champagnes...
DO Cava Catalayud
Chapillon • Cuvée Paul 2013 Rouge 750 ml 5 € 80 5 € 90 6 € 30 88 WS
2014 Rouge 750 ml 5 € 80 5 € 90 6 € 30 88 WS
100% Garnacha.
Un écrasé de fruits noirs d'été sur le nez, une touche d'épices avec des notes de violette.
Aragon
Chapillon • Cuvée Harmonie 2013 Rouge 750 ml 5 € 90 6 € 00 6 € 40 90 Parker
2014 Rouge 750 ml 5 € 90 6 € 00 6 € 40 90 Parker
Tannat • Petit Verdot.
Un vin de personnalité, de vigueur et d’équilibre.
Pi 2013 Rouge 750 ml 7 € 70 7 € 80 8 € 20
12 mois d’élevage barrique • 100% Consejon.
Superbe ! Arômes intenses de fruits rouges mûrs, minérale. Et une belle bouteille.
DOCQ Priorat
Chapillon • Cuvée Rémy 2012 Rouge 750 ml 8 € 10 8 € 20 8 € 60 90 Parker
35% Cariñena • 35% Garnacha • 30% Cabernet Sauvignon.
Superbe Priorat avec des notes minérales et épicées.
DOCQ Rioja
Alesanco • Joven 2015 Rouge 750 ml 3 € 95 4 € 04 4 € 45
100% Tempranillo.
Dans la Rioja Alta, des fruits rouges mûrs, avec des notes florales.
Alesanco • Crianza 2012 Rouge 750 ml 6 € 45 6 € 55 6 € 95
14 mois d’élevage barrique • 80% Tempranillo • 20% Garnacha
Superbe de fruits noirs, notes de balsamique, épice. Magique.
DO Ribera del Duero
Abadia de San Quirce 2014 Rouge 750 ml 7 € 20 7 € 30 7 € 70 90 Parker
6 mois d’élevage barrique • 100% Tempranillo.
DO Rias Baixas
Lagar de la Santina 2015 Blanc 750 ml 6 € 70 6 € 80 7 € 20 88 WS
Albariño.
Frais, floral, avec des notes d'agrumes : du plaisir.

Ratings & Awards
Notes & Récompenses

Château Vintage
Millésime
Challenge • Taster
Concours • Dégustateur
Rating • Medal
Note • Médaille
Secret Chapillon • Cava Brut Nature Wine Enthusiast 88
Chapillon • Cuvée Paul 2013 Wine Spectator 88
2014 Wine Spectator 88
Chapillon • Cuvée Harmonie 2013 Robert Parker 90
2014 Robert Parker 90
Chapillon • Cuvée Rémy 2012 Robert Parker 90
Abadia de San Quirce 2014 Robert Parker 90
Lagar de la Santina 2007 Wine Spectator 88