Hervé Romat & François Tailliez

Château Grand-Maison


Bordeaux
Hervé Romat
Propriété d'une équipe de passionnés de vin, œnologues et vignerons, le Château Grand-Maison est considéré comme l'un des 100 meilleurs vins de Bordeaux. Les vignes, d'une moyenne d'âge de plus de 40 ans, et, l'encépagement atypique (18% de Malbec) permettent d'élaborer des vins à l'expression tout à fait singulière.
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Les vins d'Hervé Romat & François Tailliez


Hervé Romat • Château Grand-Maison

Château Grand-Maison
Côtes de Bourg

L'élevage pour 75% en barriques dont 50% en barriques neuves permet la meilleure expression des tanins sans marquer le vin.
D'une couleur grenat profonde et sombre, il exprime une exceptionnelle richesse fruitée (fruits noirs et rouges mûrs), avec des notes épicées et minérales de son terroir si spécifique, soutenu par un boisé noble et discret.
Son exceptionnelle structure tanique est savoureuse avec une très bonne densité soutenue par une très bonne longueur.
Hervé Romat • Château Grand-Maison Cuvée Sélection

Château Grand-Maison Cuvée Sélection
Côtes de Bourg

Expression singulière donnée par la complexité entre le fruité (fruits rouges et noirs), et les notes épicées et minérales, mélange du terroir et d'un boisé noble mais modéré (50% de barrique d'un an).
Avec beaucoup de fraîcheur et d'équilibre, la structure de La Cuvée Sélection est dense avec des tannins onctueux et une finale épicée persistante.
Hervé Romat • Château Grand-Maison Valades

Château Grand-Maison "Valades"
Côtes de Bourg

Couleur rouge vive, d'une expression de fruits très mûrs soutenue par des notes épicées, avec beaucoup de fraîcheur.
La structure est d'un bon équilibre tanique, avec des tannins souples et une longue finale fruitée, épicée et persistante.
Un très bon vin pour un plaisir immédiat !

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Axelle & Pierre Courdurié

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Stéphane Defraine

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