Philippe Kubler

Domaine Paul Kubler


Alsace
Philippe Kubler
Thirteenth generation of a family who make wine since 1620, Philippe Kubler has now made its mark. Heir to the passion and know-how of the family, today it continues a tradition of great wines, pure, and balanced with a unique style.
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Philippe Kubler's wines


Paul Kubler • Breitenberg Riesling

Paul Kubler
Breitenberg Riesling

• C'est le vignoble le plus à l'ouest de la Vallée Noble. Exposé plein sud sur un sol de grès avolcia (grès à sédiment calcaire).
• Il tire son nom d'un des sept châteaux dominant jadis la Vallée.
• Privilégiant l'expression du Riesling sur ce terroir, il puise ici la puissance et le gras associés à sa pureté adamantine.
• Garde de 5 à 10ans.
Paul Kubler • Gewurtztraminer K

Paul Kubler
Gewurtztraminer "K"

• Belle robe laiton pâle aux reflets argentés.
• Nez opulent aux contreforts aromatiques puissants (litchi, rose, melon, pêche), sur une trame réglisse et minérale.
• Bouche alerte, tenue par l'équilibre entre la sucrosité et les saveurs salines et félines.
• La texture est diaphane, sapide et aiguisée en persistance.
• Un Gewurztraminer K presque aérien.
Paul Kubler • Grand Cru Zinnkoepflé

Paul Kubler
Grand Cru Zinnkoepflé

• Coteau prestigieux et emblématique de la Vallée Noble, aux pentes rudes et escarpées orientées au sud. Il est déjà fêté par nos ancêtres païens lors des cérémonies du culte au soleil, d'où il tire son nom.
• Vins majestueux aux notes orientales d'épices, d'anis étoilé, de poivre blanc se dévoilant dans un écrin d'élégance et d'une pureté cristalline.
• Garde de 10 à 15 ans.
Paul Kubler • Pinot Gris K

Paul Kubler
Pinot Gris "K"

• Robe or clairvoyant aux reflets verts argentés !
• Nez choyé et enlevé. Des exhalaisons hypnotiques de framboise, mirabelle, pêche, abricot, rose.
• Bouche précieuse et hiératique, lyrique et d'un dynamisme héroïque.
• Longueur, sapidité, intégrité sont justes et ne flanchent pas, sans s'affranchir d'une finale aux amers profonds et mélancoliques.
• Cette cuvée est un joli poème où s'épancher.
Paul Kubler • Riesling K

Paul Kubler
Riesling "K"

• Très bel or vert laiton aux reflets argentés.
• Nez superbement « coloré » d'effluves mures, supporté par une belle minéralité.
• Bouche bien équilibrée d'un jus à l'origine dense et rehaussée en tension par la minéralité du cépage.
• Un Riesling étonnant, plus ciselé que d'habitude.
Paul Kubler • La Petite Tête au Soleil

Paul Kubler
La Petite Tête au Soleil

• Robe extraordinaire, reflets d'or intense.
• Magnifique de pureté, remarquable de complexité, le nez s'épanouit sur la rose blanche, les agrumes confits et la mangue.
• La bouche est ample et généreuse, salivante avec une acidité souveraine, fine et tendue, se déployant sur des épices nobles, empêchant qu'on crache, empêchant qu'on oublie...

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