Brice de Gaye

Château Sainte Barbe


Bordeaux
Brice de Gaye
Property of the Gaye family, Château Sainte Barbe is a typical Bordeaux Chartreuse characteristic, overlooking the river since centuries.The range of wines with particular accents reflects a strict working in the vineyard and the family know-how, with multiple awards wines.
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Brice de Gaye's wines


Château Sainte Barbe • Bordeaux

Château Sainte Barbe
Bordeaux

Une très belle couleur sombre, un bouquet qui mêle avec harmonie des notes de fruits rouges et du boisé.
Sol : Alluvions (Argile, Silice, Gravier).
Cépage : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Fermentation : 1/2 cuve en béton thermorégulées, 1/2 cuve en inox inoxydable thermorégulées.
Élevage : 9 à 12 mois.
Château Sainte Barbe Merlot • Bordeaux

Merlot Château Sainte Barbe
Bordeaux

Robe rubis, assez profonde, bien colorée encore dans sa jeunesse, lumineuse et limpide, avec quelques larmes. Le nez très plaisant frais, friand et gourmand sur des notes fruitées qui évoquent la chair de cerise et la mûre.
Sol : Alluvions (Argile, Silice, Gravier).
Cépage : Merlot de Riparia Gloire de Montpellier.
Fermentation : 1/2 cuve en béton thermorégulées, 1/2 cuve en inox inoxydable thermorégulées.
Élevage : 6 à 9 mois.

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